人生、選択の連続。だから UI くらいシンプルに。

日本の居酒屋メニューは「すごい」

居酒屋のオーダーにて。
適当に決めれば良いのですが、なんだかあれこれ迷い、
店員さんを待たせてしまうあの経験。

「居酒屋、メニュー」で Google 画像検索をしてみてください。
日本ではメニューの品目の多さに改めて気付きます。
サラダでも4、5種類あるのは当たり前のようです。

提供側は「選択肢を増やすことは顧客満足につながる」
ずっとそう言ってきました。
でも焼鳥屋に餃子や焼きそば、何種類ものピザがなければだめでしょうか。
提供する側は調理の効率が落ち、厨房が忙しくなり、食材の提供が遅れたりしていないでしょうか。

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